こんにちは、Ayaです♪

今週は「夏のお勧め料理」がテーマの記事をご紹介しています。

第4回目の今日は、『洛〜に楽〜に生きよ〜うっと【Ｎｉｋｏ友の会：京都支部】』より、「今週は茄子づくしで、今日の茄子料理」をご紹介します。

京都に生まれ育った"洛人"さんが、京都の街並みの写真を中心に、奥様と3人のお子さんとの日常を綴られているブログです。

「野菜の中でナスが一番好きかも」と書かれるくらい、ナスが大好きな"洛人"さん。
ナスといえば夏野菜の定番ですが、本当にナスづくしの1週間だったようで、驚きました！（笑）

月曜日の賀茂茄子の揚げ浸しに始まり、ナス入りカレー、ナスの肉味噌炒め、そして仕上げはナスの天ぷら。
天ぷらにしたナスは、農家の販売所で購入した、その日の朝に採れたナスだったとか。旬の新鮮なナスのお料理、羨ましいですね☆

ではまた、明日をお楽しみに！