こんにちは、Ayaです♪

今週は「お鍋が食べたい」がテーマの記事をご紹介しています。

第5回目の今日は、『カメラ片手に野の花散歩。』より、「「赤ネギ」は軟らかく鍋ものにいい・・・。」をご紹介します。

季節の花の写真、紅葉の写真などを中心に綴られている"hana_shono"さんのブログです。

この日紹介されているのは「赤ネギ」。根本が赤紫色をした、とても美しいネギですね。このネギは、あまり市場には出回らないのだそうです。私も初めて見ました。
この赤ネギ、鍋物に最高なんだそうです。火を通すと軟らかくなり、トロッとするのだとか。"hana_shono"さんは、すき焼きでいただいたそうですよ。さぞかしおいしかったことでしょう。

実はこの赤ネギ、"hana_shono"さんが自ら育てたもの。きっと愛情もたっぷり入っているんでしょうね。

ではまた、明日をお楽しみに！