My Cloud 通信バックナンバー
2014年4月16日号
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筍が美味しい季節ですね。この時期収穫される新筍と新ワカメは、とても相性がいいことから「春先の出会いもの」と呼ばれるそうです。我が家でも若竹煮をときどき作りますが、たいていパックに入った水煮の筍と乾燥ワカメの"出会いもの”です。今シーズンはぜひ生の素材を使って、春の味を楽しみたいと思います。[内] |
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