My Cloud 通信バックナンバー
2017年7月4日号
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アナゴはウナギと比べると、淡白であっさりしていますよね。江戸前のアナゴは江戸っ子たちに好まれ、特に「めそっこ」と呼ばれる若魚が最も良いと言われています。暑さに負けないように、今年は積極的にアナゴを食べていきたいと思います。[佐] |
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