| 「丹波栗」到着！ |
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注文してすぐに届いた。ビバ！インターネット。手にとるとずっしり重い。さっそく開けてみた。
でかい。
これぞ”栗”という形をしている。さすがにスーパーに売ってるやつとはぜんぜん違うなぁ。
・・・これぜんぶ栗ごはんにできるだろうか。
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| レシピを探す |
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そういえば、レシピを知らない。こんなときいつもお世話になっているのが「料理レシピサイトCOOKPAD」。「COOKPAD」さんは、自由に自分のレシピを登録しインターネットに公開できるというサイトだ。たくさんの人が利用しているので、たいていの料理のレシピがここで見つかる。便利だ。
さっそく「栗ごはん」を検索。たくさんレシピが出てきた。写真の載っているレシピを参考にさっそく調理開始。
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| 「栗ごはん」スタート！ |
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まずは、栗の皮むき。栗を5分ほど熱湯にさらす。中の渋皮がむきやすくなるのだそうだ。
じゃじゃあ1個むいてみますか。とりあえず包丁を手にとる。外の鬼皮は案外するするとむけた。しかし、中の渋皮が手強い。むきやすくなってこれか。
きれいにむけるとうれしい（10分後）
しかしぜんぜん減らないなぁ（20分後）
気が遠くなってきた（30分後）
今さら皮むき器発見！（40分後）
でできた。。（1時間後）
途中、何度も「このまま食べてしまおうか」という誘惑に負けそうになった。
あらかじめ、水・酒・塩・しょうゆ・昆布につけておいたお米に栗を投入。おお。ぜんぜん入らない。すごく余ってしまった。
しかたがないのでもう1品追加。同様にこんどは「栗」で検索。冷蔵庫と相談の上、煮込みに決定。鶏肉・ねぎ・しょうがに栗を加えぐつぐつ煮込む。適宜、砂糖・しょうゆ・酒・みりんを入れ待つこと30分。
・・・初めての「栗ごはん」やいかに。
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