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2021年/2022年 流行グルメの結果と大予想!

2021年流行グルメランキング

リクルートは同社が発行する「HOT PEPPER」にて「2021年の流行グルメ」を発表しました。
2021年の流行グルメキーワードは「0.7食」「健康」。
コロナの影響により、1日の平均運動量が減ったため、
1回あたりの食事量を少し控えた、7割程度の分量の食事をということで、
「マリトッツォ」「フルーツ大福」「台湾カステラ」などおやつとしてはちょっとボリュームがあるが、
食事としてはちょっと軽めなメニューに人気が集まったようです。

メニュー 得票数
1位マリトッツォ 1051
2位オートミール 481
3位フルーツ大福 416
4位台湾カステラ 347
5位ピスタチオスイーツ 245
6位低アルコール飲料 202
7位糖質ゼロビール 178
8位カヌレ 174
9位発酵食品 157
10位台湾パイナップル 156

出典:リクルート 「2021年に流行ったと思うグルメ」トップ10 (n=2,075、複数回答3つまで)

2022年流行グルメ大予想

「健康に気を遣う」一方、
「娯楽が減ったのでちょっと贅沢をしたい」「非日常を味わいたい」など、
ストレス発散方法として、「食」が注目されており、
時にはカロリーを気にせず「今日は食べちゃえ」と「背徳グルメ」が今年も賑わっているようです。
2022年に流行しそうなグルメ&スイーツをご紹介します。

2022年もアンテナを張って、健康的な食生活や環境に配慮した食材選びを楽しみましょう!